首先兩者的定義就不同，顧名思義，一個(gè)是用來(lái)除油煙的，一個(gè)是用來(lái)除油霧的。我們通常說(shuō)的油煙凈化器一般是用來(lái)除餐飲油煙的，其根據(jù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和技術(shù)原理可以分為靜電式、機(jī)械式、濕式、光解氧化式以及復(fù)合式等。不同的設(shè)備有著各自的優(yōu)缺點(diǎn)，其應(yīng)用范圍和能實(shí)現(xiàn)的凈化效率也不盡相同。而油霧凈化器一般指工業(yè)油霧凈化器，它可以對(duì)工業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的油霧、煙霧、粉塵等環(huán)境污染物進(jìn)行收集并凈化，其中包括苯類(lèi)，烴類(lèi)等化合物。通過(guò)油霧凈化器可以改善生產(chǎn)環(huán)境，減輕了這類(lèi)污染物對(duì)于生產(chǎn)工人的危害，同時(shí)還能防止惡劣的環(huán)境對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)造成影響，減少經(jīng)濟(jì)損失。
 

　　其次，兩者的應(yīng)用場(chǎng)景不同，油霧凈化器通常是工業(yè)用，其多安裝在機(jī)床、清洗機(jī)等機(jī)械加工設(shè)備或磨床、車(chē)床這類(lèi)機(jī)床上。而油煙凈化器，因?yàn)槭侨コ惋嬘蜔煹?，所以通常安裝在飯店、食堂、餐廳以及各種學(xué)校、機(jī)關(guān)單位的廚房中。另外，隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在還推出了類(lèi)似無(wú)煙燒烤車(chē)，油煙凈化一體機(jī)等功能豐富的油煙凈化設(shè)備。
 

　　第三，就是兩者的工作原理不同，油霧凈化器是采用負(fù)壓分離的技術(shù)將設(shè)備中的油水分離出來(lái)。當(dāng)它的控制器接通電源后，吸霧口產(chǎn)生的*負(fù)壓使油霧被定向的吸入到機(jī)器中，油霧粒子在凈化器的風(fēng)輪的作用下進(jìn)行集合，并被吸霧材料所吸收，最后通過(guò)回流口回收。而油煙凈化器如前面所說(shuō)，不同設(shè)備的機(jī)理各不相同，比如靜電式油煙凈化器是通過(guò)電場(chǎng)吸附帶電的油煙粒子來(lái)實(shí)現(xiàn)分離。而光解氧化式的，則是使用特殊燈管發(fā)出的光波切斷油煙分子鏈，同時(shí)激發(fā)空氣中的氧氣，使微小的油煙分子產(chǎn)生氧化作用來(lái)實(shí)現(xiàn)油煙凈化效果的。
 

　　總的來(lái)說(shuō)，油煙凈化器和油霧凈化器兩者差別甚大，無(wú)論是應(yīng)用場(chǎng)景還是工作原理都大相徑庭，大家在選購(gòu)時(shí)還需先了解自身實(shí)際需求再做決定，切勿盲目下單。